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津南醸造株式会社 インドネシアのバンドン工科大学で開催された超異分野学会にて、新潟県の津南町で展開する津南醸造の事例紹介と共に、発酵技術に関するディスカッションを実施 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、以下津南醸造）は、2025年2...