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「津南醸造ひまわり祭り2025」にて酒粕を活かした新商品『雪化粧カステラ』を数量限定発売
津南醸造株式会社 発酵と雪国の恵みを感じる特別なスイーツ 新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、2025年8月1日（金）より開催中の「津南醸造ひまわり祭り2025」の会場にて、... -
津南醸造、日本酒アップサイクルプロジェクトの一環で「雪化粧カステラ」を開発
津南醸造株式会社 ～“雪”をイメージしたビジュアルと日本酒「GO DOLCE」を活かした新たな食体験を提案～ 津南醸造の酒粕を活用したケーキの「雪化粧カステラ」のカッティングの様子 新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代... -
新橋・虎ノ門の飲食店×スタートアップ企業のコラボメニュー開発「TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD 第2弾」
SFA ~サステナブルな食材を使ったオリジナルメニューを11月から期間限定で提供~ TORANOMON JUST RIGHT NEW FOOD 第2弾 メインビジュアル 独立行政法人都市再生機構（以下「ＵＲ都市機構」）、Sustainable Food Asia 株式会社（以下「SFA 」）、株式会社リ... -
新橋・虎ノ門地区に持続可能な「未来の食」を築く拠点 「Sustainable Food Lab」がオープン
日鉄興和不動産株式会社 まちぐるみでの食のイノベーション創出を目指します 日鉄興和不動産株式会社（日鉄興和不動産）、Sustainable Food Asia株式会社（SFA）および独立行政法人都市再生機構（ＵＲ）は、港区西新橋で食領域スタートアップ企業の活動...
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